Ingredientes
01 kilo de ostra
04 tomates picados
01 pimentão picado
03 cebolas picadas
02 pimentas de cheiro picadas
01 xícara (chá) de cheiro verde picado
01 vidro de leite de coco pequeno
02 colheres (sopa) de azeite de dendê
Suco de um limão
02 dentes de alho amassados
Pimenta do reino
Azeite de oliva
Sal á gosto
Coloral(corante)
Modo de Fazer
Tempere as ostras com sal,limão e pimenta do reino, corante e reserve.Refogue o alho no azeite de dendê em seguida adicione o tomate,a cebola,o pimentão,a pimenta de cheiro mexa e deixe refogar mais um pouco,adicione a ostra e deixe cozinhar em pouca água pra ficar o molho,então coloque o leite de coco, o cheiro verde e um pouco de azeite de oliva,mexa quando ferver desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos e sirva.
Bom Apetite!!