Ingredientes
02 kilos de file de peixe
01 caixinha de creme de leite
200gr de queijo mussarela
01 vidro de leite de coco pequeno
06 bananas cortadas no comprimento
Azeite de dendê
01 tomate
01 pimentão
01 vidro de maionese
Óregano e sal a gosto
01 colher de manteiga
Modo de Fazer
Tempere o file do peixe,e frite-o no azeite junto com as bananas e reserve.Faça o molho do peixe com:o tomate ,o pimentão,o leite de coco,01 colher de maisena, 01 colher de manteiga, e sal,leve ao fogo até engrossar,desligue o fogo e acrescente o creme de leite,reserve.No pirex arrume:
01. o queijo mussarela
02. o peixe
03. as bananas
04. a maionese
05. o queijo mussarela
06. molho do peixe
07.orégano pra finalizar
Leve ao forno pra gratinar e sirva.