Ingredientes
1/2 kilo de batatas cozidas e esprimidas
1/2 xícara(chá) de cheiro verde picado
02 colheres(sopa) de mostarda
1/2 cebola média ralada
500gr de maionese
03 salsichas aferventadas e picadas
200gr de ricota passada pela peneira
01 xícara(chá) de batata palha
1/2 xícara(chá) de quiejo ralado
Modo de Fazer
Numa vasilha misture as batatas,o cheiro verde,a mostarda,a cebola e 250gr de maionese,reserve.Noutra vasilha misture as salsichas,a ricota e a maionese restante,reserve.Sobre uma folha de papel alumínio(com cerca de 40cm de comprimento)polvilhe a metade da batata palha e metade de queijo ralado,espalhe por cima a massa de batatas e coloque sobre ela o recheio de salsichas,com o auxílio do papel alumínio vá enrolando como um rocambole e leve á geladeira por cerca de 3 horas.Retire o papel e cubra com o restante da batata palha e do queijo ralado,decore á gosto e sirva em seguida.
Bom Apetite!!