Frango à Mineira










Ingredientes

01 kilo de frango cortados em cubos,temperado e refogado com todos os temperos
Azeitona,azeite
04 batatas cozidas e espremidas
01 xícara de leite
100gr de mussarela
01 garrafa pequena de leite de coco
02 colheres de manteiga
01 copo de requeijão cremoso
01 caixinha de extrato de tomate

Modo de Fazer

Refogue o frango com azeite e depois acrescente os temperos,deixe cozinhar bem,coloque o extrato de tomate,mexa bem por último acrescente as azeitonas picadas deixe enchugar bem o refogado e reserve.Faça o purê:misture as batatas com o leite a manteiga o leite de coco depois leve ao fogo quando ficar pronto reserve.
Arrume em um pirex:
01.o requeijão
02.o frango
03.a mussarela
04.o purê de batata
05.o queijo ralado
Em seguida leve ao forno por 20 minutos até dourar o queijo.

Bom Apetite!!





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