Ingredientes:
01 beringela grande picada
01 cebola roxa
01 tomate
01 pimentão
Cheiro verde picados
01 colher(sopa) de suco de limão
Vinagre branco de álcool
Azeite de oliva
Sal
Modo de Fazer:
Coloque a beringela numa vasilha de água com o vinagre e sal deixe de molho por 5 minutos,pra sair o amargo e não escurecer.Depois lave com água e deixe escorrer.Em uma travessa ponha a beringela,os temperos picados,o limão e uma pitada de sal mexa e regue com azeite.Ponha em geladeira e depois sirva.
Bom Apetite!!