Ingredientes:
02 pepinos grandes picados e sem sementes
01 beringela pequena picada
1/2 cebola
01 tomate
01 pimentão
1/2 xícara(chá) de cheiro verde
Suco de 1/2 limão
01 colher(sopa)de vinagre de maçã
Modo de fazer:
Coloque em uma saladeira os pepinos e os temperos picados,em seguida coloque a beringela de molho na água de sal e vinagre, deixe por 5 minutos,lave escorra bem,misture com os outros ingredientes mexa e sirva em seguida.Conserve em geladeira.
Bom Apetite!!