Ingredientes:
01 kilo de peixe de sua preferência
01 limão tirado o suco
01 xícara(chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(chá) de molho de tomate
01 tomate
01 cebola
01 pimentão
Cheiro verde picado
Azeite de oliva
Sal à gosto
Modo de Fazer:
Tempere o peixe em sal e limão,deixe descansar.Retire o excesso do tempero e reserve, empane o peixe na farinha de trigo,frite em óleo quente.Faça o molho: Em uma panela acrescente o azeite,os temperos cortados em tirinhas, o molho de tomate e o restante do tempero do peixe que ficou reservado,deixe ferver e vá colocando o peixe cuidadosamente dentro do molho,jogue o cheiro verde e desligue o fogo e sirva.
Bom Apetite!!