Maxixada

Ingredientes:

03 kilos de maxixe

02 latas e sardinhas ao molho de tomate

01 vidro pequeno de leite de coco

02 xícaras(chá) de leite

01 colher(sopa) de amido de milho

Sal,alho,tomate,cebola,pimentão e cheio verde,corante á gosto

Azeite de oliva

Modo de Fazer:

Cozinhe o maxixe,depois escorra-o bem.Em uma panela refogue esse maxixe em alho,azeite e todos os temperos,coloque sal e a sardinha no molho, em seguida adicione o leite dissolvido com o amido de milho,vá mexendo até formar um creme,ponha o leite de coco. Quando abrir fervura desligue e estar pronto.Sirva.

Bom Apetite!!