Docinho Olho de Sogra



Ingredientes

01 kilo de ameixas secas sem caroço
1/2 kilo de açucar
01 coco ralado fresco
04 gemas
Açucar de confeiteiro

Modo de Fazer

Faça uma calda em ponto de fio com o açucar e a água,tire do fogo e deixe amornar,misture as gemas com o coco, e misture á calda,levando novamente ao fogo apurando até soltar do fundo da panela,parta as ameixas no meio e em cada banda rechei com a cocada e passe em açucar de confeiteiro,coloque em forminhas de papel para servir

Bom Apetite!!

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